Direct analysis of anthocyanins-rich Mao fruit juice using sample dilution method based on chromophores/fluorophores of both cyanidin-3-glucoside and pelargonidin-3-glucoside

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2017, Vol.24 (1), p.215
Hauptverfasser:	Sripakdee, T, Mahachai, R, Chanthai, S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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