Development of a Spiral Mesh Bioreactor with Immobilized Lactococci for Continuous Inoculation and Acidifcation of Milk

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1993-10, Vol.76 (10), p.2856
Hauptverfasser:	Passos, F.M.L., Swaisgood, H E
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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