Environmental Influences on Purified kappa-Casein: Disulfide Interactions

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1998-11, Vol.81 (11), p.2974-2984
Hauptverfasser:	Farrell, H. M., Jr, Wickham, E. D, Groves, M. L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Analytical, structural and metabolic biochemistry Biological and medical sciences Fundamental and applied biological sciences. Psychology Miscellaneous Proteins
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!