Rapid Method for the Quantitative Determination of Reduced Ascorbic Acid in Milk

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1938-02, Vol.21 (2), p.85-88
1. Verfasser:	Sharp, Paul F.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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