Factors Influencing the Properties of Fermented Reconstructed Milk

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1930-03, Vol.13 (2), p.124-139
Hauptverfasser:	Reid, Wm.H.E., Welch, F.F.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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