The Oxidation of Butterfat: I. The Catalytic Effect of Light

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of dairy science 1937-04, Vol.20 (4), p.181
Hauptverfasser: Stebnitz, V. C, Sommer, H. H
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0022-0302
1525-3198
DOI:10.3168/jds.S0022-0302(37)95683-2