Hardness of Butter. I. Influence of Season and Manufacturing Method

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1958-03, Vol.41 (3), p.360-368
Hauptverfasser:	De Man, J. M, Wood, F. W
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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