Hardness of Butter. II. Influence of Setting

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1959-01, Vol.42 (1), p.56-61
Hauptverfasser:	De Man, J. M, Wood, F. W
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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