Rancidity Studies on Mixtures of Raw and Pasteurized Homogenized Milk

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1941-09, Vol.24 (9), p.771-778
Hauptverfasser:	Larsen, P. B, Trout, G. M, Gould, I. A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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