Nomenclature of the proteins of cow's milk: fourth revision

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1976-05, Vol.59 (5), p.795-815
Hauptverfasser:	Whitney, Robert McL, Brunner, J. R, Ebner, K. E, Farrell, H. M., Jr, Josephson, R. V, Morr, C. V, Swaisgood, H. E
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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