Collagen extraction process

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2016-01, Vol.23 (3), p.913
Hauptverfasser:	Schmidt, M M, Dornelles, R C P, Mello, R O, Kubota, E H, Mazutti, M A, Kempka, A P, Demiate, I M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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