Comparative evaluation of the proximate composition and antioxidant properties of processed products of quince (Cydonia oblonga Miller)

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2016-01, Vol.23 (2), p.816
Hauptverfasser:	Mir, S A, Wani, S M, Wani, T A, Ahmad, M, Gani, A, Masoodi, F A, Nazir, A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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