Do anthocyanins in purple tomatoes reduce the risk of cardiovascular disease?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Proceedings of the Nutrition Society 2015, Vol.74 (OCE1)
Hauptverfasser: Achterfeldt, S., Traka, M., Martin, C., Vauzour, D., Kroon, P. A.
Format: Artikel
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0029-6651
1475-2719
DOI:10.1017/S0029665115001007