FREEZE DRYING OF KIWI (ACTINIDIA DELICIOSA) PUREE AND THE POWDER PROPERTIES

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Italian journal of food science 2015-07, Vol.27 (3), p.385
Hauptverfasser:	Çaliskan, Gülsah, Ergün, Kadriye, Dirim, S Nur
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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