Drying characteristics and quality evaluation of kiwi slices under hot air natural convective drying method

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2015-01, Vol.22 (6), p.2188
Hauptverfasser:	Chin, S K, Siew, E S, Soon, W L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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