Effect of Brewers' spent grain (BSG) phenolic extracts on cell viability and protective effect against oxidant-induced DNA single strand breaks in U937 cells

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Proceedings of the Nutrition Society 2015, Vol.74 (OCE4), Article E208
Hauptverfasser:	Crowley, D.J., O'Callaghan, Y.C., McCarthy, A.L., Connolly, A., FitzGerald, R.J., O'Brien, N.M.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Antioxidants Barley DNA damage Food Oxidizing agents Phenols
Online-Zugang:	Volltext
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