Phenolic compounds and antioxidant activity of extracts of pequi peel (Caryocar brasiliense Camb.)

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2015-01, Vol.22 (5), p.1985
Hauptverfasser:	Monteiro, S S, da Silva, R R, Martins, S C da S, Barin, J S, da Rosa, C S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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