Waste Matters: New Perspectives on Food and Society

Giles reviews Waste Matters: New Perspectives on Food and Society edited by David Evans, Hugh Campbell, and Anne Murcott.

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Gastronomica 2014, Vol.14 (4), p.95
1. Verfasser:	Giles, David Boarder
Format:	Review
Sprache:	eng
Schlagworte:	Campbell, Hugh Essays Evans, David Food Food supply Murcott, Anne Nonfiction Waste disposal
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Giles reviews Waste Matters: New Perspectives on Food and Society edited by David Evans, Hugh Campbell, and Anne Murcott.
ISSN:	1529-3262 1533-8622