Collagen hydrolysates derived from Yezo sika deer (Cervus nippon yesoensis) tendon have highly health-promoting potentials

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2014-07, Vol.21 (4), p.1395
Hauptverfasser:	Nagai, T, Tanoue, Y, Kai, N, Suzuki, N
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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