The effect of fish bone collagens in improving food quality

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2014-05, Vol.21 (3), p.891
Hauptverfasser:	Darmanto, Y S, Agustini, T W, Swastawati, F, Al Bulushi, I
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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