Immunochemical analysis of various foods and food ingredients for detectable gluten content: Implications for wheat-allergic and celiac sprue patients

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of allergy and clinical immunology 2002, Vol.109 (1), p.S304-S304
Hauptverfasser: Lardizabal, Ashley L, Niemann, Lynn M, Hefle, Sue L
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0091-6749
1097-6825
DOI:10.1016/S0091-6749(02)82067-X