Production and evaluation of flours and crunchy snacks from sweet potato (Ipomea batatas) and maize flours

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2014-01, Vol.21 (1), p.203
Hauptverfasser:	Olapade, A A, Ogunade, O A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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