Studies on the "Browning" of Canned Crab Meat-III

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Suisan Gakkaishi 1958-11, Vol.24 (11), p.900
1. Verfasser:	NAGASAWA, Yoshio
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0021-5392 1349-998X