In vitro [alpha]-glucosidase inhibitory activity of Monascus-fermented durian seed extracts

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2013-03, Vol.20 (2), p.533
Hauptverfasser:	Srianta, I, Kusumawati, N, Nugerahani, I, Artanti, N, Xu, G R
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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