Socio-economic profile of street food vendors and microbiological quality of ready-to-eat salads in Lomé

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2013-01, Vol.20 (1), p.65
Hauptverfasser:	Adjrah, Y, Soncy, K, Anani, K, Blewussi, K, Karou, D S, Ameyapoh, Y, de Souza, C, Gbeassor, M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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