Nutritional composition and antioxidant capacity of several edible mushrooms grown in the Southern Vietnam

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2012-04, Vol.19 (2), p.611
Hauptverfasser:	Hung, P V, Nhi, N N Y
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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