A research note. Identification of the sugars and acids in birch sap

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food science 1985, Vol.50 (1), p.266-269
Hauptverfasser:	KALLIO, H, AHTONEN, S, RAULO, J, LINKO, R. R
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Sugar industries
Online-Zugang:	Volltext
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