Application of multidishes to the caracterization of proteolytic psychrotrophs from raw milk

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of microbiological methods 1988, Vol.8 (4), p.199-207
Hauptverfasser:	O'CONNOR, R. E, HAYWARD, A. C, EWINGS, K. N, SYMONS, M. H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Milk and cheese industries. Ice creams
Online-Zugang:	Volltext
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