Etude par epifluorescence de l'evolution de la microflore totale dans une eau minerale embouteillee

La microflore d'une eau minérale (Vittel Grande Source) a étéétudiée après embouteillage en verre ou PVC, soit sur chaîne soit manuellement au captage. Le suivi, de 0 à 12 semaines, a comporté un dénombrement des bactéries totales par épifluorescence, des cellules INT + (aptes a ̀ r e ́ duire l...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Water research (Oxford) 1987, Vol.21 (4), p.469-474
Hauptverfasser:	Oger, C, Hernandez, J.F, Delattre, J.M, Delabroise, A.H, Krupsky, S
Format:	Artikel
Sprache:	fre
Schlagworte:	bacterial counts bacterial respiration bottling conservation dénombrements bactériens eau minérale embouteillage epifluorescence microscopy Industries agroalimentaires Industries des boissons non alcoolisées et eaux minérales microscopie en épifluorescence mineral water Pseudomonas Acinetobacter respiration bactérienne Sciences biologiques et medicales Sciences biologiques fondamentales et appliquees. Psychologie storage
Online-Zugang:	Volltext
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