Factors affecting quality of sorghum tô, a thick porridge

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 1990, Vol.67 (1), p.20-25
Hauptverfasser:	BELLO, A. B, ROONEY, L. W, WANISKA, R. D
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Cereal and baking product industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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