Hydrolysis of lactose using a pilot scale horizontal rotary column reactor

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1991, Vol.38 (7), p.614-619
Hauptverfasser:	Honda, Y. (Snow Brand Milk Products Co. Ltd., Kawagoe, Saitama (Japan). Technical Research Inst.), Hashiba, H, Ahiko, K, Takahashi, H
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Schlagworte:	BIOREACTEUR BIOREACTORS BIORREACTORES ENZIMAS INMOVILIZADAS ENZYME IMMOBILISEE GALACTOSIDASAS GALACTOSIDASE GALACTOSIDASES HIDROLISIS HYDROLYSE HYDROLYSIS IMMOBILIZED ENZYMES LACTOSA LACTOSE MILK PRODUCTS PRODUCTOS LACTEOS PRODUIT LAITIER
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