Production of kiwi fruit and persimmon vinegar using Acetobacter aceti cells fixed on woven cotton fabrics

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1991, Vol.38 (7), p.608-613
Hauptverfasser:	Yamashita, S. (Fukuoka-ken. Agricultural Research Center, Chikushino (Japan)), Ohta, S, Suenaga, H
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Schlagworte:	ACETOBACTER ACTINIDIE ALGODON BIOREACTEUR BIOREACTORS BIORREACTORES COTON COTTON DIOSPYROS KAKI FOOD PRODUCTION IMMOBILIZED MICROORGANISMS KIWI (FRUTA) KIWIFRUITS MICROORGANISME IMMOBILISE MICROORGANISMOS INMOVILIZADOS PRODUCCION ALIMENTARIA PRODUCTION ALIMENTAIRE VINAGRE VINAIGRE VINEGAR
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