Low rejection reverse osmosis membrane treatment of peptides, enzymatically prepared from cow's milk casein

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1992, Vol.39 (9), p.763-769
Hauptverfasser:	Nakamura, T. (Snow Brand Milk Products Co. Ltd., Kawagoe, Saitama (Japan). Technical Research Inst.), Syukunobe, Y, Tomizawa, A, Shigematsu, A, Koutake, M
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Schlagworte:	CASEIN CASEINA CASEINE COW MILK ENZYMATIC HYDROLYSIS HIDROLISIS ENZIMATICA HYDROLYSE ENZYMATIQUE LAIT DE VACHE LECHE DE VACA MEMBRANA MEMBRANE MEMBRANES PEPTIDE PEPTIDES PEPTIDOS
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