A comparison of some metabolites in skeletal muscle of different halothane sensitivity with meat quality traits of pigs using a capillary isotachophoresis technique

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Meat science 1995, Vol.39 (3), p.403-414
Hauptverfasser:	LAHUCKY, R, MADAJOVA, V, MHARAPARA, O, MARAK, J, KANIANSKY, D, POLTARSKY, J, KOVAC, L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Meat and meat product industries
Online-Zugang:	Volltext
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