Carotenoid composition of three bloom-forming algae species: Advances and new trends in natural pigments in foods: chemistry, biochemistry, technology and health

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food research international 2014, Vol.65, p.215-223
Hauptverfasser:	DELI, J, GONDA, S, NAGY, L. ZS, SZABO, I, GULYAS-FEKETE, G, AGOCS, A, MARTON, K, VASAS, G
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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