Lipidomic study of olive fruit and oil using TiO2 nanoparticle based matrix solid-phase dispersion and MALDI-TOF/MS : Olive oil: Quality, composition and health benefits

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food research international 2013, Vol.54 (2), p.2054-2061
Hauptverfasser:	QING SHEN, WEI DONG, MEI YANG, BAIBADO, Joewel T, YIXUAN WANG, ALQOUQA, Iyad, CHEUNG, Hon-Yeung
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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