Fungal and mycotoxin assessment of dried edible mushroom in Nigeria

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International journal of food microbiology 2013, Vol.162 (3), p.301-306
Hauptverfasser:	EZEKIEL, C. N, SULYOK, M, FRISVAD, J. C, SOMORIN, Y. M, WARTH, B, HOUBRAKEN, J, SAMSON, R. A, KRSKA, R, ODEBODE, A. C
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Food microbiology Food toxicology Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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