Physicochemical, Antioxidant and Sensory Properties of Peach Wine Made from Redhaven Cultivar

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 2013, Vol.61 (6), p.1362-1368
Hauptverfasser:	DAVIDOVIC, Sonja M, VELJOVIC, Mile S, PANTELIC, Milica M, BAOSIC, Rada M, NATIC, Maja M, DABIC, Dragana C, PECIC, Sonja P, VUKOSAVLJEVIC, Predrag V
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Fermented food industries Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Wines and vinegars
Online-Zugang:	Volltext
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