DIKETOPIPERAZINES IN WINE

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Bulletin de l'OIV 2012, Vol.85 (980-82), p.459-467
Hauptverfasser:	DOURTOGLOU, E. G, MARINEA, M, FILANDRA, K, BRATAKOS, S, DOURTOGLOU, V. G
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Fermented food industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Wines and vinegars
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0029-7127