Evaluación de atributos sensoriales y parámetros bioquímicos en frutos de tomate transgénico con reducida actividad de poligalacturonasa

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food science and technology international 1997, Vol.3 (2), p.93-102
Hauptverfasser:	SOZZI QUIROGA, G. O, FRASCHINA, A. A
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Online-Zugang:	Volltext
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