Toxi-infections alimentaires collectives à Bacillus cereus : bilan de la caractérisation des souches de 2006 à 2010: Numéro thématique. Risques microbiologiques alimentaires dans les produits d'origine animale : surveillance et évaluation

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Bulletin epidémiologique hebdomadaire (Paris, France) France), 2012, p.45-49
Hauptverfasser: CADEL SIX, S, BRISABOIS, A, PIHIER, N, HENNEKINNE, J.A, PAIRAUD, S, MESSIO, S, DAO, T.T, VIGNAUD, M.L, DE BUYSER, M.L
Format: Artikel
Sprache:fre
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0245-7466