E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) : définitions, virulence et propriétés des souches entérohémorragiques (EHEC): Numéro thématique. Risques microbiologiques alimentaires dans les produits d'origine animale : surveillance et évaluation

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Bulletin epidémiologique hebdomadaire (Paris, France) France), 2012, p.20-25
Hauptverfasser: BRUGERE, H, LOUKIADIS, E, KING, L.A, MARIANI KURKDJIAN, P, AUVRAY, F
Format: Artikel
Sprache:fre
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
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ISSN:0245-7466