E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) : définitions, virulence et propriétés des souches entérohémorragiques (EHEC): Numéro thématique. Risques microbiologiques alimentaires dans les produits d'origine animale : surveillance et évaluation
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Veröffentlicht in: | Bulletin epidémiologique hebdomadaire (Paris, France) France), 2012, p.20-25 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | fre |
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Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0245-7466 |