Geographic variation in the flavour volatiles of Alphonso mango

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food chemistry 2011, Vol.130 (1), p.58-66
Hauptverfasser:	KULKARNI, Ram S, CHIDLEY, Hemangi G, PUJARI, Keshav H, GIRI, Ashok P, GUPTA, Vidya S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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