Phytochemistry, nutritional and pharmacological properties of Artocarpus heterophyllus Lam (jackfruit): A review: EXOTIC FRUITS: THEIR COMPOSITION, NUTRACEUTICAL AND AGROINDUSTRIAL POTENTIAL

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food research international 2011, Vol.44 (7), p.1800-1811
Hauptverfasser:	MANJESHWAR SHRINATH BALIGA, ARNADI RAMACHANDRAYYA SHIVASHANKARA, HANIADKA, Raghavendra, DSOUZA, Jerome, BHAT, Harshith P
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Food microbiology Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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