Sweet cherry phytochemicals: Identification and characterization by HPLC-DAD/ESI-MS in six sweet-cherry cultivars grown in Valle del Jerte (Spain): Horticulture, Biodiversity and Nutrition

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food composition and analysis 2010, Vol.23 (6), p.533-539
Hauptverfasser:	GONZALEZ-GOMEZ, David, LOZANO, Mercedes, FERNANDEZ-LEON, Maria F, BERNALTE, Maria J, AYUSO, Maria C, RODRIGUEZ, Ana B
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Confectionery products and chocolate industries, honey Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology General aspects Methods of analysis, processing and quality control, regulation, standards
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