Cell-Based Assay To Gluantify the Antioxidant Effect of Food-Derived Carotenoids Enriched in Postprandial Human Chylomicrons

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 2010, Vol.58 (20), p.10864-10868
Hauptverfasser:	SANCHEZ-CAMPILLO, Maria, PEREZ-LLAMAS, Francisca, LARQUE, Elvira, GONZALEZ-SILVERA, Daniel, MARTINEZ-TOMAS, Rebeca, BURGOS, M. Isabel, WELLNER, Anna, AVILES, Francisco, PARRA, Soledad, BIALEK, Lucy, ALMINGER, Marie
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Fish and seafood industries Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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