Non.O157 Shiga Toxin-Producing Escherichia coli in Foods

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food protection 2010, Vol.73 (9), p.1721-1736
Hauptverfasser:	MATHUSA, Emily C, YUHUAN CHEN, ENACHE, Elena, HONTZ, Lloyd
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Food microbiology Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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