Development of primer and probe sets for the detection of plant species in honey: Food Authenticity & Traceability

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food chemistry 2010, Vol.118 (4), p.979-986
Hauptverfasser:	LAUBE, I, HIRD, H, BRODMANN, P, ULLMANN, S, SCHÖNE-MICHLING, M, CHISHOLM, J, BROIL, H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Confectionery products and chocolate industries, honey Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology General aspects Methods of analysis, processing and quality control, regulation, standards
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