Recovery of protein from brewer's spent grain by ultrafiltration

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Biochemical engineering journal 2010, Vol.48 (1), p.1-5
Hauptverfasser:	TANG, De-Song, YIN, Gang-Ming, HE, Yuan-Zhe, HU, Song-Qing, BING LI, LIN LI, LIANG, Hui-Ling, BORTHAKUR, Devajit
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Biotechnology Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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