Quantitative NMR-spektroskopische Analyse der Zusammensetzung von Glycerinfettsäureestermischungen

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Fett (Weinheim) 1998-03, Vol.100 (3), p.64-69
Hauptverfasser:	Gröne, Dieter, Metternich, Hans Jürgen, Schoenfelder, Wolfgang
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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